انواع شکلات دراژه ایرانی

انواع شکلات دراژه و محصولات تزیینی را می توان در تهیه خوراکی ها و تنقلات گوناگون به کار برد. این محصولات تزیینی که انواع ایرانی آن ها در بازار موجود است، تنوع زیادی دارند که در ادامه برخی از آن ها را معرفی کرده ایم.
از محبوب ترین محصولات تزیینی شکلات، دراژه شکلاتی رنگی است که به اسمارتیز معروف است. این شکلات های معروف به دراژه، دارای روکش قندی بوده و برای تزیین انواع کیک، شیرینی تر و خشک، مافین، بیسکوییت، بستنی و دسر استفاده می شوند. این دراژه ها دارای دو سایز ریز و درشت می باشند.
از دیگر محصولات مورد استفاده در قنادی ها و کارگاه ها، شکلات تزیینی است. این محصول، شکلات خالص است که در اشکال مختلف قالب گیری شده و در انواع کاکائویی و میوه ای موجود است. ماندگاری این محصول نیز تا ۱۲ ماه پس از تولید می باشد. علاوه بر این کاکائوهای قالب گیری شده، مغزهای خوراکی، بیسکوییت روکش شده کاکائویی، کریسپ یا برنجک با روکش کاکائویی و گرانول های مختلف، از دیگر محصولاتی است که در این بخش به فروش می رسد.

شکلات چیپسی چیست؟

منظور از شکلات چیپسی، قطعات کوچک شکلات است که به صورت دو لپه ای و در سایزهای ریز و درشت، عرضه می شود. این محصول قابلیت ذوب شدن و استفاده در انواع نان و کیک و دسر را داراست.

از انواع دراژه و شکلات تزیینی ایرانی، می توان باراکا را پیشنهاد نمود.

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

پاسخی بگذارید