,

تهیه دراژه و انواع شکلات تزئینی

انواع شکلات تزئینی

برای تهیه و تامین انواع شکلات تزئینی و دراژه، یکی از روش های خوب و مقرون به صرفه، سفارش تلفنی یا خرید اینترنتی می باشد که اخیرا این روش، توسط کمپانی های مختلفی، ارائه می گردد.
شکلات تزئینی، تنوع زیادی دارد و کاربردهای مختلف آن در جهت تهیه انواع و اقسام خوراکی ها، تنقلات و تزئین انواع کیک و شیرینی است. یکی از این شکلات های تزئینی، دراژه است.

دراژه شکلاتی

دراژه ها در میان مردم گاهی با نام اسمارتیز شناخته می شوند زیرا اولین دراژه ها توسط برند اسمارتیز، به بازار ها عرضه شدند.
تهیه دراژه در مقادیر بالاتر از ۳۰۰ تا ۵۰۰ کیلو، ممکن است به دغدغه ای برای خریدار تبدیل شود. این شکلات های رنگی تزئینی، کاکائو شیرین است که با روکش قندی رنگی و در سایزهای ریز و درشت، تولید می شود. کیفیت کاکائو مورد استفاده در آن از موارد مهم در خرید دراژه است و از آن مهمتر، ثبات رنگ است. یعنی زمانی که دراژه روی سایر مواد خوراکی قرار می گیرد، رنگ پس نمی دهد.

شکلات دراژه

انواع شکلات تزئینی

انواع شکلات تزئینی، جهت زینت بخشیدن به انواع کیک و دسر مورد استفاده قرار می گیرد. تنوع این دسته از شکلات، بسیار زیاد است و انواع گوناگونی از شکلات تزئینی ایرانی و خارجی در بازار خرید و فروش می شود. بعضی از انواع شکلات تزئینی باراکا عبارتست از:

  • دراژه های رنگی
  • شکلات چیپسی
  • برنجک یا کریسپ شکلاتی
  • گرانول شکلاتی
  • مغزهای روکش کاکائویی
  • بیسکوییت های روکش شده کاکائویی
0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید