پودر قهوه دانه خرما

پودر قهوه تهیه شده از دانه خرما، یکی از انواع جدید قهوه است که خاستگاه آن ایران بوده و از خواص درمانی آن بر بیماری هایی مانند دیابت استفاده می شود.
هر ساله محصولات زیادی با استفاده از خرما تهیه می شود و یکی از ضایعات این تولیدی ها، هسته و دانه خرما است. در حالی که همین دانه را، در برخی از شهرهای جنوبی ایران، به صورت محلی و سنتی برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می نمایند. به این ترتیب که دانه را طی مراحلی پودر کرده و از آن، جوشانده ای مقوی و پر خاصیت تهیه می کنند.
اخیرا تولید این پودر گرانبها، با روش های صنعتی و در محیط کارخانه انجام شده و هم اکنون امکان عرضه و فروش پودر قهوه به دست آمده از دانه خرما، معروف به قهوه هسته خرما؛ در سراسر کشور وجود دارد.