انواع قهوه فوری و نسکافه که به صورت فله عرضه می شود؛ دارای تفاوت ها و تشابه هایی است. مهمترین ویژگی مشترک همه انواع قهوه فوری، حلالیت سریع آن ها در آب جوش است. شاید محبوبیت زیاد این نوع از قهوه نیز به همین دلیل باشد. در این عصر و دوره، شتاب زندگی به شدت افزایش یافته و مردم در هر زمینه ای به دنبال سریع ترین و ساده ترین راه حل ها هستند. این عجله و شتاب در تهیه نوشیدنی قهوه نیز وجود دارد.

جهت خرید و فروش انواع شکلات و قهوه استارباکس در دبی بر روی این قسمت کلیک کنید،

نسکافه که پیش کسوت قهوه فوری در ایران است؛ برای اولین بار در سال ۱۹۳۸ میلادی به بازار عرضه شد اما بیش از ۶۰ سال طول کشید تا به بازار ایران برسد. عطر و طعم خوب این نوشیدنی خیلی زود موجب شهرت آن در ایران شد. به گونه ای که بسیاری از مردم و حتی بازاری ها، قهوه فوری را با نام نسکافه خرید و فروش می کنند.

انواع قهوه فوری

گلد، کلاسیک و اسپرسو فوری؛ سه دسته مهم از انواع قهوه فوری می باشند که اسپرسو فوری زیر مجموعه ای از قهوه گلد به حساب می آید. در واقع اسپرسو فوری از پودر کردن قهوه گلد به دست می آید.

می خواهیم یک مقایسه اجمالی بین انواع قهوه فوری گلد و کلاسیک، داشته باشیم. قبل از آن خوب است بدانیم که هر دو نوع گلد و کلاسیک از نوشیدنی قهوه تهیه می شوند! در واقع قهوه را دم آوری می کنند و سپس در دستگاه مربوطه با کمک تجهیزات و فناوری، به قطعه های کوچک و ماندگاری تبدیل می کنند که با نام قهوه فوری یا Instant Coffee وارد بازار می شود.

نمونه از شکلات ها و قهوه ترک مهمت افندی در ایرا ،شامل مواردی می باشد که در اینجا قرار داده شده.

تفاوت قهوه گلد و کلاسیک

قهوه کلاسیک

قهوه فوری گلد به روش Freeze Dried تهیه می شود. در این روش، پس از آن که در دستگاه مربوطه، نوشیدنی قهوه تهیه شد، آن را به سرعت فریز می کنند و قهوه، جامد و سخت می شود. در مرحله بعد بلافاصله این قهوه سخت و جامد، به قطعه های ریز تبدیل می شود و وارد مخزن خروجی و آماده بسته بندی می شود.

قهوه فوری کلاسیک قدمتی بیش از قهوه گلد یا فریز دراید دارد. روش تهیه و دستگاه مورد استفاده برای این نوع از قهوه فوری متفاوت است. در این روش که Spray Dried  نام دارد؛ قهوه به دست آمده را به روش حرارت دادن و خشک کردن در خلا، به قهوه جامد تبدیل می کنند و سپس آن را به قطعات ریز خرد می کنند.

قهوه به دست آمده از روش اسپری دراید یا به عبارتی همان قهوه فوری کلاسیک، طعمی تلخ تر از قهوه گلد دارد. از لحاظ ظاهر نیز، دانه های قهوه فوری گلد، زیباتر و درشت تر و عطر آن ها بیشتر است. طبیعتا قهوه گلد قیمت بالاتری دارد.

قیمت خرید قهوه فوری گلد اکوادور، و البته انواع دیگر قهوه و چای سفید کیلویی، بدلیل وارداتی بودن آن بطور روزانه اعلام می ­شود زیرا نوسانات بازار به شدت بر قیمت آن تاثیر دارد. ولی آنچه آمار بازار نشان می­ دهد، آنکه به کیفیت قهوه فوری مصرفی خود اهمیت می­ دهد، تفاوت قیمت این نوع قهوه فوری را برهانی بر کیفیت این نوع محصول، شناخته است.

قهوه فوری گلد اکوادور اغلب بصورت دانه های شکسته درشت و روشن دیده می ­شوند. که نوع شکسته شدن آنها بدلیل افزایش سرعت آنها هنگام حل شدن است. به راحتی یک قاشق از آن را می­ توان در یک فنجان آب و یا شیر مخلوط کرد و نوشید.

مردم اکوادور معتقدند که قهوه را باید در ارتفاعات پایین و ساحلی کشت کرد و برخلاف همسایگان خود قهوه را در مزارع ساحلی در کشتزارهای کوچک و بزرگ تولید می ­کنند.

به دلیل آب و هوای بارانی و مرطوب این منطقه و البته خاک آتشفشانی و غنی این مناطق، قهوه ربوستا تولیدی اکوادور پایه اصلی مارک­های معتبر قهوه فوری است که اغلب آن را محصولات قهوه فوری گلد تشکیل می­ دهند.

چند برند معروف قهوه فوری گلد

• نستله سوئیس
• چیبو آلمان
• Alicafe
• ماکسیم موکا
• مولتی کافه
• جاکوبز

قیمت خرید قهوه فوری گلد اکوادور و چای سفید درجه یک به دلیل روش آماده سازی و تجهیزات مورد استفاده نسبت به انواع دیگر قهوه فوری بالاتر است. برای تولید قهوه فوری گلد، بهترین نوع قهوه اکوادور را به کشورهای اروپای صادر می ­کنند و در آنجا با استفاده از تکنولوژی های پیشرفته به دو روش حرارتی و انجماد، آن را خشک می­ کنند که روش تهیه آن سبب شده عطر و طعم و رایحه ماناتری نسبت به دیگر انواع قهوه فوری داشته باشد .

فاکتورهای تعیین قیمت خرید قهوه فوری گلد اکوادور

• نوع دانه قهوه (نوع دانه ربوستا نسبت به عربیکا ارزانتر است)
• تجهبزات و تکنولوژی بکار رفته
• شرکت و برند تولید کننده

و در واقع کلمه گلد موجود روی بسته بندی­ها، بیان کننده روش تهیه و نهایت کیفیت آن است. که بهترین نوع قهوه عریکا و ربوستا را با هم ترکیب می­ کند و سپس برای حفظ عطر و طعم آن به روش گلد آن را خشک کرده و به قطعات شکسته تبدیل می ­کنند.

البته از مزایای قهوه گلد علاوه بر ماندگاری طعم و عطر آن ، می­ توان از حمل و نقل آسان و تهیه راحت و ساده این نوع قهوه فوری نام برد.

که البته بدلیل نداشتن ترکیبات و افزودنی­های اضافی مانند شکر و شیر، مصرف کنندگان طبق سلیقه و ذائقه خود می ­توانند آن را آماده نوشیدن کنند. و به کسانیکه تمایل به نوشیدن قهوه سرد نیز دارند­، می ­توان این نوید را داد که ماندگاری عطر و مزه قهوه فوری گلد اکوادور به حدی بالاست که با افزودن شیر سرد درآن، رایحه و مزه آن کاهش نمیابد و به قوت خود باقی است.

قهوه فوری گلد فله توبک، یکی از معروف ترین برندهای قهوه فوری در بازار ایران است. این محصول با وجود آن که یک قهوه هندی است، از کیفیت مطلوبی برخوردار است.  توبک مانند بسیاری از تولید کنندگان قهوه، قهوه فوری گلد و کلاسیک و نیز انواع دانه قهوه سبز را به بازار عرضه می کند.

انواع دان قهوه استارباکس را در این بخش بیابید و اطلاعات دقیق آن در اختیار شما قرار داده شده.
قهوه فوری گلد، در همه نقاط دنیا، به یک روش مشخص تولید می شود. آنچه که باعث تمایز و مرغوب شدن یک برند قهوه گلد نسبت به دیگری می شود، تجهیزات و ماشین آلات مورد استفاده برای تهیه آن و نیز نوع دانه قهوه مورد استفاده است. بسیاری از کشورها که تکنولوژی مورد نظر را برای تهیه این نوع از قهوه ندارند، اقدام به خرید فله ای این محصول در حجم انبوه نموده و سپس کافی میکس مورد نظر خود یا هر محصول دیگری را با برند اختصاصی خود تولید می نمایند.

قهوه فوری گلد

قهوه گلد را در بازار جهانی با نام freeze dried coffee می توان تهیه کرد. همچنین در بازار فروش instant coffee می توان این محصول را یافت. نام های مختلفی برای قهوه فوری وجود دارد. هنگام خرید و فروش غیر حضوری بهتر است طرفین دقیقا منظور یکدیگر را جویا شوند تا دچار ضرر و زیان نگردند. اسامی مختلفی که برای انواع قهوه فوری وجود دارد عبارتند از:

• نسکافه
• قهوه آماده
• قهوه حل شدنی
• گرانول قهوه
• خاکه قهوه
• اسپرسو فوری
• قهوه گلد
• قهوه کلاسیک
• اسپری دراید spray dried
• فریز دراید freeze dried
• اینستنت کافی instant coffee
• قهوه نسکافه
• کافی میکس

قهوه گلد توبک

برای روش تهیه دان قهوه ایلی به این قسمت مراجعه فرمایید.

قهوه گلد در برندهای مختلفی وارد کشور می شود. اما از مزایای قهوه گلد توبک این است که برای سفارشات پیوسته و مستمر می توان روی آن حساب کرد و از محصولاتی نیست که تنها یک بار وارد کشور می شوند. لذا برای استفاده در خطوط تولید، خرید فله ای این قهوه گلد، تصمیم درستی می باشد. مزایای خرید قهوه توبک به طور خلاصه:

• دارای برگه گمرک و مجوز واردات
• تایید شده توسط وزارت بهداشت
• دارای رنگ روشن
• بسته بندی در کارتن ۲۵ کیلویی
• نسبتا پر کافئین
• محصول هند
• واردات مستمر و پیوسته