نوشته‌ها

تولید شکلات دراژه و اسمارتیز فله ای

شکلات دراژه و اسمارتیز که توسط چند شرکت شکلات سازی تولید می شود؛ برای عرضه به صورت فله ای، در برنامه فروش سایت قرار گرفته و باعث حذف عوامل واسطه ما بین خریدار و کارخانه شده است.
انواع شکلات دراژه یا اسمارتیز و شکلات تزئینی، مورد استفاده بسیاری از کافی شاپ ها، قنادی ها و سایر تولید کننده ها بوده و موارد مصرف زیادی دارد. همه کسانی که مصرف شکلات دراژه آن ها زیاد است، اقدام به خرید فله ای این محصول می نمایند.
برای خرید فله ای؛ انواع دراژه مغز دار و ساده، تک رنگ و رنگی که در ایران و ترکیه تولید شده اند (در دو برند متفاوت)؛ در نظر گرفته شده است.
تولید دراژه معمولا با ایجاد روکش قندی رنگی بر روی شکلات، انجام می شود. به این نوع دراژه اسمارتیز هم می گویند. اما گاهی برای تهیه دراژه، از کشمش یا مغز بادام زمینی، بادام و فندق استفاده می شود به این ترتیب که این مغزهای خوشمزه، با شکلات و یا با همان روکش قندی، کاور می شود.

پودر شکلات فله ای مخصوص هات چاکلت

پودر شکلات فله ای مخصوص هات چاکلت، یک نوع پودر کاکائو است که با طی کردن پروسه ای و ترکیب با برخی مواد افزودنی، قابلیت حل شدن سریع در آب جوش را دارد. به آن، پودر فوری هات چاکلت نیز می گویند.
منظور از پودر شکلات گاهی، پودر کاکائو مخصوص تهیه و ساخت شکلات و هات چاکلت است. این پودر که در کیسه های ۲۵ کیلویی به فروش می رسد، کد های گوناگونی دارد و در دو برند مونر اسپانیا و داتچ هلند عرضه می شود.

پودر فوری هات شکلات
پودر شکلات، همچنین به پودر مخصوص تهیه هات چاکلت فوری نیز اطلاق می شود. هات چاکلت به طور معمول از پودر کاکائو تهیه می شود، اما با عرضه پودر شکلات فوری به بازار، بسیاری از فروشندگان، به خرید این پودر، گرایش پیدا کرده اند. 

شکلات دراژه رنگی فله ای

شکلات دراژه فله ای را می توان در انواع تک رنگ یا رنگی، تهیه نمود. بستگی به نوع دراژه ای دارد که سفارش داده می شود. دراژه ها از انواع شکلات تزئینی به حساب می آیند.
شکلات دراژه رنگی از محبوب ترین خوراکی هایی است که برای تزئین روی دسرها و کیک ها و انواع تنقلات استفاده می شود. اسمارتیز، نام برندی است که اولین بار دراژه های رنگی را به بازار عرضه نمود. لذا بسیاری از افراد این محصول را با نام اسمارتیز می شناسند.

دراژه شکلاتی چیست؟

دراژه شکلاتی، یک نوع شکلات است که با پوسته قندی ظریفی پوشانده می شود. همچنین بادام و فندق و انواع آجیل و خشکبار که با شکلات یا همان پوسته قندی روکش می شوند، دراژه نام دارد.
یک دراژه شکلاتی خوب، رنگ ماندگاری دارد و هنگام تزئین خوراکی ها، رنگ های آن با خوراکی مورد نظر، ترکیب نمی شود.
این نوع از شکلات علاوه بر آن که در بسته بندی های گوناگونی تهیه می شود، به صورت فله ای نیز در دسترس است.

دراژه شکلاتی

فروش عمده شکلات فله ای

فروش عمده شکلات فله ای در برندهای ایرانی و خارجی، یکی از خدمات شرکت نیک است که می تواند برای خرید های حجمی و بزرگ، شرایط خوبی را فراهم نماید.
شکلات فله ای، معمولا شامل انواع شکلات های دو سرپیچ، تافی، شکلات کاکائویی، دراژه ها، شکلات سنگی، مغز دار، کادویی و لیستی بلند از سایر شکلات ها می باشد.
برای فروش شکلات فله ای به صورت عمده و حجمی، برندهای خارجی لینت، الیت، روشن و نوروز و برندهای ایرانی مرداس، برنوتی، دی دی و در زمینه شکلات های صنعتی، برند باراکا؛ آماده عرضه می باشد.
شرکت های ایرانی نامبرده در لیست بالا، از طریق شرکت های پخش اختصاصی خود، محصولات را توزیع می نمایند. اما با این حال، امکان توزیع اینترنتی شکلات این برندها توسط شرکت نیک در نظر گرفته شده است.
برای فروش عمده شکلات، مینیمم سفارش هایی در نظر گرفته شده که از طریق تماس با مشاوران، می توان اطلاعات کامل تری را در این زمینه به دست آورد.

هات شکلات فوری فله ای

هات شکلات فوری، یکی از محصولات پر فروش فله ای در فروشگاه نیک است. این محصول در بسته های ۲ کیلویی تهیه شده و به صورت کارتن های ۱۰ کیلویی عرضه می شود. شیرینی این هات شکلات کنترل شده است و طعم آن تلخ نیست.
هات شکلات فله ای، موارد مصرف زیادی دارد و در فروشگاه های قهوه، معمولا یافت می شود. این پودر را با طعم های مختلفی می توان تهیه کرد. اما بیشتر پودرهای آماده هات شکلات، به ویژه پودرهای فله ای، ترکیبی ساده داشته و نهایتا در نوع دارک، عرضه می شوند.


پودر هات شکلات چیست؟

پودر هات چاکلت یا هات شکلات، گاهی از پودر کاکائو تهیه می شود و گاهی می توان آن را مستقیما از تکه های شکلات ایجاد کرد. این پودر را با مقداری شکر و گاهی با مقداری پودر شیر خشک، میکس کرده و با نام پودر فوری هات شکلات به فروش می رسانند. در واقع با استفاده از روش اسپری دراید، شکلات را می توان به پودری دلپذیر، خوش طعم و معطر؛ جهت تهیه انواع نوشیدنی های فوری تبدیل کرد.
روش اسپری دراید یا خشک کردن افشانه ای، برای میوه ها و خوراکی های مختلفی مورد استفاده قرار می گیرد. برای  قهوه نیز، پس از دم کردن آن و با استفاده از این روش، پودر قهوه فوری تولید می شود.
پودر هات شکلات به دست آمده به این روش، به صورت فله ای و بسته بندی شده و در برندهای مختلف، خرید و فروش می شود. برای سفارش عمده این پودر، همین الان می توانید اقدام نمایید.