نوشته‌ها

پودر قهوه ترک لایت عمده

پودر قهوه ترک لایت عمده

قهوه ترک یم طریقه ی سرو قهوه است. دانه قهوه ترک نوع خاصی از دانه قهوه نیست و درواقع هر نژادی از دانه قهوه که با درجه مناسب قهوه ترک آسیاب شود، برای تهیه این قهوه مناسب است. دانه های  قهوه ای که با درجه لایت رست می شوند، از طعم ملایمی برخوردار هستند و کیفیت خوبی دارند. برای خرید پودر قهوه ترک لایت عمده می توانید با فروشندگان این نوع قهوه ارتباط برقرار کنید.

چگونه قهوه ترک تهیه کنیم؟

قهوه ترک را در قهوه جوش های مخصوصی، به نام جذوه، و در شن داغ دم می کنند. قهوه ترکی که خوب آماده شده باشد کف ضخیمی رویش دارد که در ترکی به آن کپوک می گویند. این لایه ی ضخیم نشان دهنده مهارت شخصی است که آنرا به عمل آورده.

قهوه پی بی ربوستا هند لایت

قهوه پی بی ربوستا

قهوه پی بی ربوستا هند لایت ، نوعی قهوه پرکافئین با عطر و طعم متوسط و ملایم است که اغلب در ترکیبات برندهای مختلف با کافئین بالا از آن استفاده می ­شود.

قهوه پی بی ربوستا چیست؟

شاید برای اکثر طرفداران قهوه، اسم پی بی چندان آشنا به نظر نیاید. در واقع قهوه پی بی مانند ربوستا و عربیکا نوعی قهوه نیست و یا مانند قهوه ترک و یا اسپرسو بر اساس روش تهیه آن نام گذاری نشده. قهوه پی بی درحقیقت قهوه های تک دانه هستند.

قهوه پی بی ربوستا

همانگونه که می دانید دانه قهوه در میوه خود بصورت جفت به هم چسبیده است ولی قهوه پی بی، بصورت تک دانه در میوه قهوه قرار گرفته که همین ساختار رشد، شکل آن را با دیگر قهوه ها متفاوت کرده است .

قهوه پی بی، شکلی گرد و نخود مانند دارد، برعکس قهوه معمولی که کشیده و تقریبا مسطح است. قهوه های هندی پی بی نیز از دو نوع روبوستا و عربیکا رشد می­ یابند که نوع قهوه ربوستا پی بی هند طرفداران زیادی بین برندهای مشهور قهوه دارد.

این نوع قهوه معمولا رست لایت داده می ­شود و از طعمی ملایم و تلخ همراه با کافئین بسیار بالا برخودار است.

همانگونه که گفته شد قهوه پی بی، نوعی جداگانه از قهوه نیست فقط شکلی متفاوت از دانه قهوه است. و ربوستا پی بی البته از درخت قهوه ربوستا است. قهوه ربوستا اساسا قهوه ای قوی، با دانه های محکم و البته طعمی تلخ است. اما نوع ربوستا پی بی، دارای کافئین بسیار بالاست و برای مصرف کنندگان تازه کار قهوه توصیه نمی­ شود. هرچند که مزه و طعم قهوه پی بی بهتر از دیگر قهوه ها است.

قهوه پی بی ربوستا

دانه قهوه پی بی یا پی بری، محصول کشتزارهای جنوب هند است که براساس متد های سنتی هنوز بصورت ملایم و یکدست رست داده می­ شود.

قهوه ربوستا پی بی هند لایت مناسب ترین نوع قهوه در قهوه های ترکیب است. این قهوه به دلیل کافئین زیاد و روغن درونی بالایی که دارد، در ترکیب با دیگر قهوه ها، بعد از دم کردن، کرم زیبایی روی قهوه تولید می کند که علاوه بر طعم و عطر آن، دلیلی دیگر بر تمایل برندهای روز دنیا از استفاده از این نوع قهوه لایت هندی پر کافئین در ترکیبات اسیدیته و کم کافئین خود هستند.

البته دانه قهوه پی بی هند لایت، برای قهوه فرانسه و اسپرسو بسیار مناسب است.

 

منظور از قهوه لایت چیست؟

منظور از قهوه لایت چیست؟ در معاملات قهوه، برخی اصطلاحات وجود دارد که برای بسیاری از افراد سوال برانگیز است. آشنایی با این اصطلاحات برای وارد شدن به بازار قهوه، لازم بوده و منجر به معاملاتی با اطمینان بیشتر می شود.
در فرهنگ لغات و دیکشنری ها، لایت به معنی روشنایی و نیز به معنی سبک می باشد. در فرهنگ اصطلاحات عامیانه و روزمره، لایت به موارد گوناگونی اطلاق می شود.
در فرهنگ قهوه نوشی، قهوه لایت، می تواند منظور نوشیدنی ای با طعم ملایم باشد که تلخی زیادی نداشته و درصد شیر در ترکیب آن بیشتر است.
در بازار خرید و فروش دانه قهوه، یک دانه لایت، دانه ای است که زیاد تفت داده نشده و دارای رنگ روشنی می باشد. نوشیدنی به دست آمده از آن نیز طبیعتا به رنگ روشن است. به این نوع دانه ها ” لایت روست” می گویند.
دانه قهوه لایت، مناسب تهیه قهوه فرانسه است. همچنین برای تفت دادن دانه های با ارزش تر، مثل دانه های قهوه سینگل اوریجین، این سطح روست در نظر گرفته می شود.