نوشته‌ها

عرضه انبوه روکش شکلات تلخ

عرضه انبوه شکلات های تزریقی مقاوم به حرارت و روکش شکلات تلخ و شیرین، مناسب روکش کردن بستنی، کیک، شیرینی خشک و تر؛ به طور مستقیم از درب کارخانه انجام می شود.
روکش شکلات تلخ و شیرین، تنها محصولی نیست که به صورت انبوه در این مرکز عرضه می گردد. از دیگر انواع شکلات مورد استفاده در تولید خوراکی ها و تنقلات، مغزی ها و کرمفیل های مخصوص تزریق داخل کیک و بستنی است.
مغزی های مخصوص کیک، مقاوم به حرارت بوده و برای محصولات مختلف کاربرد دارد. مغزی مخصوص بستنی نیز همراه با انواع روکش تلخ و شیرین مناسب این محصول، عرضه می شود.
ویژگی روکش شکلات مخصوص بستنی، با توجه به نوع بستنی، متغیر بوده و به صورت سفارشی قابل عرضه می باشد. فرمول های مختلف، با تغییر درصد و نوع روغن مورد استفاده در تهیه شکلات؛ ارائه می گردد.

انواع شکلات تلخ اصل

انواع شکلات تلخ اصل سوئیس، ساخته شده از کاکائو مرغوب و خوش طعم، در برند لینت، به صورت عمده، در اختیار فروشندگان مواد غذایی و شکلات قرار می گیرد.
شکلات لینت سوئیس، یک شکلات درجه یک و اصل است که برای تهیه آن، علاوه بر پودر کاکائو مرغوب، در صورت نیاز، از شیر تازه گاو داری های بزرگ سوئیس و نیز از مغزهای تازه ای که در داخل کارخانه و به صورت روزانه، تفت داده می شوند؛ استفاده می شود.
مناسب ترین زمان استفاده از انواع شکلات تلخ و شیرین لینت، فصل زمستان است. این شکلات دوست داشتنی به علت وجود کره کاکائو خالص، خیلی زود در دمای محیط ذوب می شود. بنابراین، یک محیط سرد، خیلی بهتر به حفظ فرم شکلات کمک می کند. همچنین در هوای خیلی سرد، بدن انسان خود به خود، به خوراکی هایی مثل شکلات که دارای طبع گرم می باشند؛ احساس نیاز پیدا می کند.