برای کسانی که بدنشان با کافئین سازگاری ندارد یا خانم های باردار و شیرده و یا هر کسی که به هر دلیلی می خواهد قهوه بنوشد ولی با کافئین موجود در آن مشکل دارد، این سوال پیش می آید که قهوه بدون کافئین چیست و چطور تهیه می شود؟