قهوه گیاهی گیلاس مانند است ،که آن را در مناطق گرمسیر میکارند و طول درخت قهوه ،۳الی ۱۰متر است .رنگ میوه قهوه در ابتدا سبز رنگ ،و کم کم قرمز مایل به بنفش می شود .