روکش ژله ای مخصوص شکلات، بستنی، کیک و انواع دسر؛ یک ژل آماده مصرف بوده که قابلیت فرم پذیری و روکش کردن خوراکی ها را دارد و به صورت سرد، قابل استفاده است.