بهترین انواع شکلات رژیمی، آن هایی است که بدون قند تهیه می شود. اما به علت طعم تلخ این محصولات، اخیرا از شیرین کننده های طبیعی مانند استویا، در ترکیب شکلات استفاده می گردد.